Cette politique explique comment Heritage Trails traite les données personnelles lorsque vous consultez le site, demandez une prestation ou réservez une expérience de visite culinaire ou de marché.
Selon votre situation, vous pouvez disposer de droits d’accès, de rectification, d’effacement, d’opposition, de limitation et, dans certains cas, de portabilité. Lorsque le traitement repose sur un intérêt légitime, vous pouvez vous y opposer pour des motifs tenant à votre situation particulière.
Pour exercer vos droits, veuillez utiliser les coordonnées figurant dans cette politique et préciser la nature de votre demande. Nous pouvons demander des informations raisonnables pour vérifier votre identité et traiter la demande dans les délais prévus par la loi.
Nous conservons les données pendant la durée nécessaire à la gestion des demandes, des réservations, du suivi administratif et des obligations légales. À l’issue de ces délais, les données sont supprimées, anonymisées ou archivées lorsque la loi l’exige.
Nous pouvons mettre à jour cette politique pour refléter des changements de traitement, d’organisation ou d’exigences légales. La version en vigueur est celle publiée sur le site à la date de consultation.
Nous utilisons les données pour répondre aux demandes de réservation, organiser les dates et la taille des groupes, recueillir les informations alimentaires utiles à la préparation des dégustations, confirmer la disponibilité des lieux ou des étapes prévues, gérer les paiements et les acomptes, communiquer les détails pratiques du point de rendez-vous et du déroulement, assurer le suivi administratif, améliorer le site et respecter nos obligations légales.
Nous pouvons partager des données avec des prestataires qui nous assistent dans l’hébergement, la maintenance du site, la gestion des communications, l’administration des réservations, le traitement des paiements et les fonctions techniques associées. Ces intervenants n’utilisent les données que selon nos instructions et dans la mesure nécessaire à leur service.
Nous pouvons divulguer certaines données lorsque cela est requis pour respecter une obligation légale, répondre à une demande d’une autorité compétente, protéger nos droits, ou prévenir une fraude, un abus ou un incident de sécurité.
Lorsque le RGPD s’applique, Heritage Trails traite les données personnelles en s’appuyant sur une base juridique appropriée, notamment l’exécution de mesures précontractuelles ou du contrat, le respect d’obligations légales, l’intérêt légitime pour la gestion du site et des services, ou le consentement lorsque celui-ci est requis.
Le RGPD s’applique aux personnes situées dans l’Espace économique européen lorsque le traitement entre dans son champ d’application.
Lorsque le RGPD s’applique, vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement, la limitation du traitement, l’opposition au traitement fondé sur l’intérêt légitime, et la portabilité lorsque ce droit est applicable. Vous pouvez aussi retirer votre consentement pour les traitements fondés sur celui-ci, sans effet sur la licéité du traitement antérieur.
Nous pouvons traiter des données d’identification et de contact, des informations de réservation, des préférences de groupe et de date, des informations alimentaires ou de régime communiquées pour organiser les dégustations, des échanges avec nous, ainsi que des données techniques liées à l’utilisation du site.
Nous recevons des données directement de vous lorsque vous demandez une prestation, confirmez une réservation, communiquez des préférences ou nous contactez. Certaines données techniques sont également générées automatiquement lors de la navigation sur le site, et certaines informations peuvent être créées dans le cadre du suivi administratif de votre demande.
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